Frukost
från 07.00 till 10.30
ruths rågtallrik 85
rågbröd, saltat smör, havgus,
apelsinmarmelad & kokt ägg
søtofte yoghurt, honeymoon-melon,
nektarin & mandelgranola 95
scone 60
med färskost & blåbärssylt
mannagrynsgröt med bakade persikor,
hallon, hasselnötter & créme fraîche 110
tomater på grillat grillat bröd med
majonnäs, sardeller & basilika 125
turkiska stekta ägg 125
lägg till merguez 75
fragola-vindruvor 55
', 'menu_type' => 'breakfast', ), 1 => array ( 'body' => '
LUNCH
från 12.00
dagens meny 475
kökets val av förrätt,
varmrätt & dessert
luques-oliver 85
saltrostade valenciamandlar 55
ostron henri IV & xipister 45 st
salami rosette de lyon 85
serranoskinka 145
lardo & sardeller på grillat bröd 125
baby gemsallad, marinerade tomater, brytbönor,
svarta oliver, krutonger & pecorino fiore sardo 185
gul courgette, majs- & saffranssoppa 155
boudin blanc, krossad nypotatis,
marinerad broccoli, senap & persilja 225
kummel, rostade datterinitomater, courgetter,
kikärtor & aioli 295
mirabelleplommon- & mandeltarte 95
chokladstracciatella 85
comtè 95
', 'menu_type' => 'lunch', ), 2 => array ( 'body' => '
KVÄLL
från 17.00
kvällens meny 575
kökets val av förrätt,
varmrätt & dessert
luques-oliver 85
saltrostade valenciamandlar 55
ostron henri IV & xipister 45 st
salami rosette de lyon 85
parmaskinka ruliano 175
honeymoon-melon, fikon,
lime & basilika 110
vitello tonnato 255
mozzarella di bufala, vit persika,
mandel & mynta 185
tonfisk crudo, råa courgetter, pinjenötter,
chili, citron & basilika 265
grillad makrill & sauce vierge-marinerade
tomater, basilika & gröna korianderfrön 265
pizza, mozzarella, tomat & salami
spianata calabra 225
pizza, mozzarella, taleggio, parmesan,
honung & svartpeppar 225
pizza, mozzarella, datterinitomater, kronärtskocka,
sardeller & pecorino fiore sardo 265
grillad lammstek, kikärtor, sommarkål,
jimmy nardello-paprika & salsa verde 365
kummel med nypotatis, brytbönor,
bottargasmör, krasse & dill 345
mirabelleplommon- & mandeltarte 95
chokladkaka & crème fraîche 125
fragola vindruvssorbet & siciliansk
mangosorbet 95
hallonsemifreddo & pistage 125
comtè 95
', 'menu_type' => 'dinner', ), ):