Frukost
från 07.00 till 10.30
ruths rågtallrik 85
rågbröd, saltat smör, havgus,
apelsinmarmelad & kokt ägg
søtofte yoghurt, honeymoon-melon,
nektarin & mandelgranola 95
scone 60
med färskost & blåbärssylt
mannagrynsgröt med bakade persikor,
hallon, hasselnötter & créme fraîche 110
tomater på grillat grillat bröd med
majonnäs, sardeller & basilika 125
turkiska stekta ägg 125
lägg till merguez 75
fragola-vindruvor 55
', 'menu_type' => 'breakfast', ), 1 => array ( 'body' => '
LUNCH
från 12.00
dagens meny 475
kökets val av förrätt,
varmrätt & dessert
luques-oliver 85
saltrostade valenciamandlar 55
ostron henri IV & xipister 45 st
salami rosette de lyon 85
serranoskinka 145
lardo & sardeller på grillat bröd 125
baby gemsallad, marinerade tomater, brytbönor,
svarta oliver, krutonger & pecorino fiore sardo 185
gul courgette, majs- & saffranssoppa 155
boudin blanc, krossad nypotatis,
marinerad broccoli, senap & persilja 225
kummel, rostade datterinitomater, courgetter,
kikärtor & aioli 295
mirabelleplommon- & mandeltarte 95
chokladstracciatella 85
comtè 95
', 'menu_type' => 'lunch', ), 2 => array ( 'body' => '
KVÄLL
från 17.00
kvällens meny 575
kökets val av förrätt,
varmrätt & dessert
luques-oliver 85
saltrostade valenciamandlar 55
ostron henri IV & xipister 45 st
salami rosette de lyon 85
parmaskinka ruliano 175
honeymoon-melon, fikon,
lime & basilika 110
vitello tonnato 255
mozzarella di bufala, vit persika,
mandel & mynta 185
tonfisk crudo, råa courgetter, pinjenötter,
chili, citron & basilika 265
grillad makrill & sauce vierge-marinerade
tomater, basilika & gröna korianderfrön 265
pizza, mozzarella, tomat & salami
spianata calabra 225
pizza, mozzarella, taleggio, parmesan,
honung & svartpeppar 225
pizza, mozzarella, datterinitomater, kronärtskocka,
sardeller & pecorino fiore sardo 265
grillad lammstek, kikärtor, sommarkål,
jimmy nardello-paprika & salsa verde 365
kummel med nypotatis, brytbönor,
bottargasmör, krasse & dill 345
mirabelleplommon- & mandeltarte 95
chokladkaka & crème fraîche 125
fragola vindruvssorbet & siciliansk
mangosorbet 95
hallonsemifreddo & pistage 125
comtè 95
', 'menu_type' => 'dinner', ), ):
KVÄLL
från 17.00
kvällens meny 575
kökets val av förrätt,
varmrätt & dessert
luques-oliver 85
saltrostade valenciamandlar 55
ostron henri IV & xipister 45 st
salami rosette de lyon 85
parmaskinka ruliano 175
honeymoon-melon, fikon,
lime & basilika 110
vitello tonnato 255
mozzarella di bufala, vit persika,
mandel & mynta 185
tonfisk crudo, råa courgetter, pinjenötter,
chili, citron & basilika 265
grillad makrill & sauce vierge-marinerade
tomater, basilika & gröna korianderfrön 265
pizza, mozzarella, tomat & salami
spianata calabra 225
pizza, mozzarella, taleggio, parmesan,
honung & svartpeppar 225
pizza, mozzarella, datterinitomater, kronärtskocka,
sardeller & pecorino fiore sardo 265
grillad lammstek, kikärtor, sommarkål,
jimmy nardello-paprika & salsa verde 365
kummel med nypotatis, brytbönor,
bottargasmör, krasse & dill 345
mirabelleplommon- & mandeltarte 95
chokladkaka & crème fraîche 125
fragola vindruvssorbet & siciliansk
mangosorbet 95
hallonsemifreddo & pistage 125
comtè 95
KVÄLL
från 17.00
kvällens meny 575
kökets val av förrätt,
varmrätt & dessert
luques-oliver 85
saltrostade valenciamandlar 55
ostron henri IV & xipister 45 st
salami rosette de lyon 85
parmaskinka ruliano 175
honeymoon-melon, fikon,
lime & basilika 110
vitello tonnato 255
mozzarella di bufala, vit persika,
mandel & mynta 185
tonfisk crudo, råa courgetter, pinjenötter,
chili, citron & basilika 265
grillad makrill & sauce vierge-marinerade
tomater, basilika & gröna korianderfrön 265
pizza, mozzarella, tomat & salami
spianata calabra 225
pizza, mozzarella, taleggio, parmesan,
honung & svartpeppar 225
pizza, mozzarella, datterinitomater, kronärtskocka,
sardeller & pecorino fiore sardo 265
grillad lammstek, kikärtor, sommarkål,
jimmy nardello-paprika & salsa verde 365
kummel med nypotatis, brytbönor,
bottargasmör, krasse & dill 345
mirabelleplommon- & mandeltarte 95
chokladkaka & crème fraîche 125
fragola vindruvssorbet & siciliansk
mangosorbet 95
hallonsemifreddo & pistage 125
comtè 95
cocktails
elderflower sangria 155
rhapsody 175
mezcal, tequila, chili, raspberry & lemon
banananas 175
rum, banana, pineapple, lemon & milk
sweet sandy 175
gin, campari, watermelon, peach & lemon
violent violet violence 175
vodka, violet, rosé vermouth & lemon
akva-roni 175
akvavit, cinca vermouth, luxardo bitter & lemon bitter
non-alcoholic cocktails 95
shrummer
strawberry shrub & tonic
sage advice
lime, sage & soda
bubbles
nv cava brut nature, casa ravella, spain 130/700
NV prosecco DOC fiumano, Veneto, Italy 145/745
nv brut no.3, philizot & fils, reims, champagne, france 165/875
tosterup premium cider, skåne, sweden 3,6,0% (36,5cl) 125
beer
skånsk lager, hyllie bryggeri, malmö, sweden 5,2% (on tap) 85
hyll-ipan, hyllie bryggeri, malmö, sweden 6,5% (on tap) 90
liberation rice lager, hyllie bryggeri, malmö, sweden 4,5% 33cl 75
implosion lager non-alcoholic, to øl, denmark 0,5% 55
white
2023 norrsken riesling, d.b schmitt, rheinhessen, germany (on tap) 130/325/650
2023 muscadet coteaux de la Loire ’melon b’, landron-chartier, loire (on tap) 130/325/650
2023 vin blanc, clos du tue bouef, loire, france (on tap) 130/325/650
2023 VFV chardonnay, heaps good wine, stajerska, slovenia (on tap) 135/335/675
2022 petit chablis, domaine vrignaud, bourgogne, france (on tap) 150/375/750
orange
2021 graševina, pomolo wine co, dalmatia, croatia (on tap) 115/285/575
2022 pepin, ´pepin orange´, alsace, france (on tap) 140/350/700
2024 traminer, judith beck, burgenland, austria (on tap) 140/350/700
2020 curtimenta, gardunha sul, vale de prazeres, portugal (on tap) 145/360/725
rosé
2022 spiral, tillingham, east-sussex, england 135/335/675
2020, rosé, weingut knauss, strümpfelbach, württenberg, germany 135/335/675
red
2023 ink, judith beck, burgenland, austria (chilled, on tap) 125/310/625
2022 spätburgunder kabinett trocken, koehler-ruprecht, germany (on tap) 125/310/625
2022 rosso, i fabbri, tuscany, italy (on tap) 130/325/650
2023 gamay toujours, landron-chartier, loire, france 130/325/650
2024 cotes du rhône “les petit ducs”, chateau boucarut, lucinges, france (on tap) 130/325/650
sweet wines
2023 melodia, vitvinicola fangareggi, emilia-romagna, italy (sparkling) 120/650
bodegas baron, manzanilla micaela, sanlúcar de barrameda, spain 120/650
micaela cream, bodegas baron, sanlúcar de barrameda, spain 120/650
depanneur sodas 55
aranciata rossa, limonata, chinotto
ginger beer 45
tosterup premium cider 0,0% (36,5cl) 65
sparkling water 25