Frukost
från 07.00 till 10.30
ruths rågtallrik 85
rågbröd, saltat smör, havgus,
apelsinmarmelad & kokt ägg
søtofte yoghurt, mandelgranola
& jordgubbar 85
scone 60
med färskost & rabarbersylt eller
honungssmör & jordgubbssylt
mannagrynsgröt, inkokt rabarber,
pistage & créme fraîche 95
turkiska stekta ägg 125
lägg till merguez 65
siciliansk melon 65
', 'menu_type' => 'breakfast', ), 1 => array ( 'body' => '
LUNCH
från 12.00
dagens meny 475
kökets val av förrätt,
varmrätt & dessert
luques-oliver 85
saltrostade valenciamandlar 55
ostron henri IV & xipister 45 st
rökt torskrom & majrovor 95
salami rosette de lyon 85
serranoskinka 125
lardo & sardeller på grillat bröd 110
baby gem-sallad, marinerad rostad blomkål,
hasselnötter, dragonvinaigrette & pecorino
di forenza 175
gratinerad brandade & grön sparris 225
munkasvinskporchetta, borlottibönor, rostade
datterinitomater & ruccola 225
aprikos- & mandeltarte med
crème fraîche 95
dulce de leche-stracciatella 85
comtè 85
', 'menu_type' => 'lunch', ), 2 => array ( 'body' => '
KVÄLL
från 17.00
kvällens meny 655
kökets val av förrätt,
varmrätt & dessert
luques-oliver 85
saltrostade valenciamandlar 55
ostron henri IV & xipister 45 st
salami rosette de lyon 85
ruliano parmaskinka 175
kycklingterrine med bacon, aprikos
& hasselnötter 145
melon- & gurksallad med mynta, pinjenötter,
ruccola & ricotta salata 165
vitello tonnato 225
baby gem-sallad, marinerade datterinitomater,
mejram, sardeller, vitlökskrutonger & vacche
rosse parmesan 185
grön sparris & bottargasmör 225
pizza, tomat, mozzarella, champinjoner,
vitlök & peperoni 235
pizza, taleggio, mozzarella, parmesan,
honung & svartpeppar 225
pizza, mozzarella, blå kornblomst,
sommarlökar, red russian-kål
& valnötter 255
grillad bläckfisk, nypotatis, paprika,
svarta oliver & piment d’espelette 345
munkasvinskotlett, bakad persika, vaxbönor,
ruccola, chili & fänkålspollen 345
regnbågsöring, castellucciolinser, blomkål,
saltad citron, mandel, libbsticka & dragon 345
aprikos- & mandeltarte med
crème fraîche 95
melonsorbet & fikonbladsglass 95
jordgubbs-semifreddo & pistage 125
comtè 85
', 'menu_type' => 'dinner', ), ):
Frukost
från 07.00 till 10.30
ruths rågtallrik 85
rågbröd, saltat smör, havgus,
apelsinmarmelad & kokt ägg
søtofte yoghurt, mandelgranola
& jordgubbar 85
scone 60
med färskost & rabarbersylt eller
honungssmör & jordgubbssylt
mannagrynsgröt, inkokt rabarber,
pistage & créme fraîche 95
turkiska stekta ägg 125
lägg till merguez 65
siciliansk melon 65
Frukost
från 07.00 till 10.30
ruths rågtallrik 85
rågbröd, saltat smör, havgus,
apelsinmarmelad & kokt ägg
søtofte yoghurt, mandelgranola
& jordgubbar 85
scone 60
med färskost & rabarbersylt eller
honungssmör & jordgubbssylt
mannagrynsgröt, inkokt rabarber,
pistage & créme fraîche 95
turkiska stekta ägg 125
lägg till merguez 65
siciliansk melon 65
bryggkaffe 40
americano 40
islatte 45
iste 50
espresso 25/35
macchiato 30/40
latte 50
cappuccino 45
cortado 45
tekanna 45
äpplemust 55
apelsinjuice 55
depanneur frizzante lemonades 55
bubbelvatten 25